Vattenfiltreringssystem för professionella kök

Full fart framåt

För felfri och fungerande utrustning – och förstklassig mat

Professionell utrustning förtjänar ett professionellt skydd. BRITA har mer än 50 års erfarenhet av professionell vattenfiltrering. Vår expertis omfattar även filter för kombinationsugnar och ångugnar. Ånga som genereras från råvatten kan orsaka kalkavlagringar och andra partiklar samt korrosion på din utrustning.

Vårt sortiment av ångfilter täcker alla vattenförhållanden – även de mest utmanande. Du kan också hitta en lösning som matchar ditt köks individuella behov och varierande krav. BRITA ångfilter har justerbara inställningar för att passa perfekt till specifik utrustning. Vår erfarna personal står alltid till tjänst, även efter installationen, så att du kan dra största möjliga nytta av din verksamhet.

Ångbaserade apparater

Kombinationsugn

BRITA ångfilter skyddar både kokkärl och de fina ångmunstyckena i din kombinationsugn från kalk och andra partiklar. Glaset i ugnen förblir rent och fritt från natriumrelaterade skador och korrosion. Så du kan vara säker på att fisk och grönsaker ångas till perfektion.

Bakugn

Kranvatten kan orsaka kalkavlagringar och andra skadliga partiklar. Med optimerat vatten från BRITA Steam-filter är din ugn väl skyddad. Våra filter behåller de goda mineralerna samtidigt som de filtrerar bort klor och andra smakstörande ämnen. Resultatet? Krispiga, luftiga bakverk med gyllene skorpa.

Varför ett ångfilter från BRITA?

Maskinskydd

BRITA ångfilter förhindrar avlagringar och igensättningar i de fina ångmunstyckena och på kokkärlen, samtidigt som ugnsglaset hålls fritt från kalk och andra avlagringar. Detta säkerställer att matlagnings- och bakningsprogrammen löper smidigt.

Minskar kostnader och resurser

BRITA ångfilter maximerar köksutrustningens prestanda och livslängd samt minimerar rengöring, driftavbrott och reparationer

Mat av högsta kvalitet – dag efter dag

BRITA ångfilter installeras snabbt och enkelt och fungerar sedan effektivt i bakgrunden. Det är din osynliga bundsförvant i köket och bageriet.

Minska din energiförbrukning

Med ett ångfilter från BRITA kan du vara säker på att det inte uppstår kalkavlagringar i din köksutrustning eller korrosionsskador. Därmed undviker du ineffektiv uppvärmning och energislöseri.

Mat av högsta kvalitet – dag efter dag

Ett BRITA ångfilter säkerställer en konstant vattenkvalitet. Du levererar kvalitetsmat som ser aptitlig ut och smakar utsökt, oavsett hur hektiskt det är i ditt bageri eller kök

Anpassningsbar och justerbar

BRITA ångfilter säkerställer optimal mängd och sammansättning av mineraler i ditt vatten tack vare de justerbara bypass-inställningarna.

BRITA ångfiltersortiment

Filter för alla typer av vatten, alla storlekar på kök och alla behov. Hitta rätt filter för dina behov.

Kommer snart – PROGUARD Gastronomy 200

Högsta standard för skydd och prestanda – även vid hög vattenförbrukning

Vår senaste innovation använder omvänd osmosteknik för att övervinna utmanande vattenförhållanden. Skyddar kombinations- och ångugnar mot kalkavlagringar, gipsavlagringar och korrosion. Allt-i-ett-filtrets kraftfulla prestanda och flödeskapacitet uppfyller de skiftande kraven i professionella kök.

Viktiga punkter:

Alla typer av vatten, inklusive potentiellt korrosivt vatten
Flödeskapacitet: 200 l/h (vid 25 °C)
Teknik: Omvänd osmos, filtrering med aktivt kol
Kapacitet: Förfilter: 500 000 liter

Läs mer om PROGUARD Gastronomy

PURITY C Steam

Befintlig teknik uppfunnen på nytt för mindre ångugnar

PURITY C Steam är avsedd för små och medelstora kombinations- och ångugnar. Här finns all den filtreringskraft och expertis som du förväntar dig av BRITA. Detta filter minskar karbonathårdheten i råvattnet och skyddar utrustningen från kalkavlagringar. Filtret reducerar även ämnen som klor som kan påverka smak och arom negativt.

Viktiga punkter:

Minskar hårdheten från extremt hårt till mjukt
Flödeskapacitet: 300 l/h
Teknik: avkarbonisering
Kapacitet: 4 675 – 7 907 liter
Filtret återvinns i BRITA Recycling-programmet
Minskar kostnader och energiförbrukning: ingen extra ström eller vatten för driften

Läs mer om PURITY C Steam

PURITY C1100 XtraSafe

Högkvalitativt vatten för ångkokning och bakning, även med problematiskt vatten

I vissa områden innehåller råvattnet klorider, sulfater och gips, vilket kan leda till korrosion. Filtrets femstegsprocess skyddar mot korrosion och kalkavlagringar. Det tar också bort de ämnen som kan påverka smaken. By-pass-inställningar säkerställer en idealisk vattenkomposition för utsökt mat och dryck.

Viktiga punkter:

Gips och potentiellt frätande vatten
Flödeskapacitet: 300 l/h
Teknik: Total demineralisering i fem steg
Kapacitet: varierar beroende på plats. Användarspecifik kapacitetsberäkning via BRITA Professional Filter Service-app
Filtret återvinns i BRITA Recycling Program
Minskar kostnader och energiförbrukning: ingen extra ström eller vatten för driften

Läs mer om PURITY C1100 Xtrasafe